Sklenice

Ve které budete víno podávat, vypoví velmi mnoho o Vašem vztahu k vínu. Používáme tenkostěnných, bezbarvých, nebroušených sklenic s jemným okrajem, vždy pečlivě vymytých a suchých. Ve sklence s nožkou nestíní ruka barvu vína. Víno se v nich také, není-li to žádoucí, tak rychle nezahřívá teplem ruky.

Skleničky plníme jen do jedné třetiny, víno naléváme zvolna po stěně. Sklenička v pase nejširší a k ústí se zužující má, je-li do jedné třetiny naplněna, největší odparnou plochu. Tu dále zvětšíme tak, že kroužením vlhčíme vínem stěny sklenky, aby se lépe uvolnil buket.

Zašpičatěné dno u skleničky na sekt je nejen znamenitým ohniskem perlivosti, ale značná výška poháru nám dopřává sledovat jemnost perlení lépe než ve sklence válcovité nebo dokonce ploché šampaňské misce.

Jestliže chceme dostát vysokým nárokům, můžeme volit z mnoha typů uznávaných tvarů sklenic pro vína různých oblastí a různého stáří.

V praxi pak pro standardní situace vystačíme s jednou sklenkou, která splňuje základní požadavky na degustaci a je použitelná pro vína bílá i červená. 

Vývrtka

Dobře poslouží klasická číšnická (pozor ale na kvalitu materiálu), téměř stoprocentní, ovšem méně elegantní je vývrtka dvouramenná, můžete použít velmi dobře fungující moderní vývrtky Screwpull z plastů. Existují též vývrtky založené na jiném principu, jako je stlačený vzduch, nebo otvírač ze dvou kovových pásků, účinný právě u zvlášť nepoddajných zátek. 

Vakuová pumpička

Je vhodným pomocníkem k uchování rozpitého vína. Nastane situace, kdy máte chuť na dobré víno a celé ho nevypijete. Pumpička je v takové situaci jediným řešením, aby víno neztratilo mnoho ze svých kvalit a po několika dnech nebylo zcela jiné chuti než při otevření. Láhev se uzavře speciální zátkou a pumpičkou se vytvoří v prostoru mezi hladinou a zátkou vakuum, které do značné míry uchrání víno od postupující změny či zkázy. 

Vinná nálevka "Drop Stop"

Výborná pomůcka usnadňující nalévání vína, zabraňující ukápnutí a vzniku skvrn na ubruse a stékání vína po hrdle láhve.
Jak se vlastně vinná nálevka "Drop Stop" používá?
Originalita nespočívá jenom v myšlence či designu, ale vše musí podtrhnout funkčnost výrobku a snadná manipulace. Mezi prsty nálevku stočíte a vsunete do láhve, po použití opláchnete vodou a schováte zpět na Vámi vybrané místo.